ご飯が止まらない！鶏肉のハチミツ照り焼き

タレを作っておきます。ハチミツ、醤油、お酒、すりおろしたニンニクと生姜を合わせておきます。

鳥もも肉は、食べやすい大きさにカット。皮は是非つけたままで。焼くと縮むので少し大きめでよいです。

フライパンに少量のサラダ油を入れ鶏肉の皮を下にして焼く。やや強火でこんがりとした焦げ目がついたら裏返して３分ほど更に焼く

タレを投入し蓋をしてやや弱火にして３分ほど蒸し焼きにします。

蓋をとってやや強火にして水分を飛ばしタレを煮詰める

タレが煮詰まったら白ゴマを振って完成！