あまだい のレシピ
140品-
アマダイ(小〜中)、塩、油、バター、白ワイン、レモン汁鱗をパリッと焼いたアマダイの皮が美味しいんです。
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甘鯛、牛蒡、人参、舞茸、酒、塩、和風だし、糸みつば京都では『ぐじ』と呼ばれる甘鯛で炊き込みご飯です(ノ*´∀｀)ノ
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甘鯛（若狭グジ）40cm、塩、小麦粉、油若狭湾、タイラバで釣り上げた甘鯛。前回より美味しく揚げるために、うろこに水で見た目も ...
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甘鯛（30センチ）、油、小麦粉、藻塩鱗揚げが食べたくてやっと釣り上げた甘鯛。口当たり軽く揚がった鱗とふわふわの身を藻塩で ...
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甘鯛の3枚卸し、塩作りやすい塩焼きで。
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アマダイ(新鮮なもの)、唐揚げ粉(片栗粉)、☆片栗粉を使う場合は、身側に塩を少々振っ ...お刺身を作った残りの皮で、もう一品。サクサクが絶品！パッと開いたアマダイのウロコ、こ ...
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小松菜、ブロッコリー、甘鯛、桜の葉の塩漬け、日本酒、しめじ、塩冬になると、これと日本酒が堪らなく美味しくなる。
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甘鯛、昆布（煮だし用）、赤味噌、塩甘鯛のあら汁。 -
甘鯛、人参、もやし、塩 胡椒、片栗粉大好きな魚のあんかけ
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甘鯛、マヨネーズ、水、小麦粉特になし
