あゆ のレシピ
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鮎、塩、アルミホイル開いてふんわり、香ばしい鮎の塩焼き
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米、鮎塩焼き、昆布、水、酒、薄口醤油、塩季節にあわせてつくる土鍋炊き込みご飯、夏編第2弾。 材料少なくシンプルに。
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鮎 (体長17〜8cm)、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆水、◇濃口醤油 (最 ...あま醤油で煮込んだのが好物です。
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鮎、塩、ハーブミックス、ニンニク、ライム、ローズマリー、スイートバジル、オリーブオイ ...ハーブの香りが鮎を引き立てます。
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塩稚あゆといえば唐揚げ!時短で揚がるしビールのつまみにも!
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鮎、しいたけ、ズッキーニ、玉ねぎ、甘長ピーマン、長芋、まいたけ、油、朴葉、ねぎ、合わ ...あゆ料理レシピをご紹介します。
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小鮎(1尾15~20g程度のもの)、片栗粉、揚げ油、玉ねぎ、にんじん、赤ピーマン、青 ...ほろ苦い小鮎を、酸味控えめの南蛮漬けで食べやすくしました。
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子持ち鮎、水、酒、酢、氷砂糖、濃口醤油、昆布、有馬山椒、山椒の実、酒、濃口醤油、たま ...子持ち鮎を使用した旬の一品です!! 子持ち鮎の旬は10月~11月頃になります。 詳し ...
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鮎の塩焼き、お米、薄口醤油、酒、昆布、かきどおし昆布と薄口醤油だけのシンプルな味付けで鮎の香りが引き立ちます。鮎の塩焼きのリメイクと ...
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鮎、塩身も少し締まりますが落ち鮎も美味しいですよ!