おぼろ月夜 のレシピ
5品-
とろろ昆布、卵黄(お好みで全卵)、そば、○水、○昆布だし(顆粒)、○みりん、○薄口醤 ...おぼろそば(とろろ昆布)と月見そば(生卵)を合体して おぼろ月見そば。
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カット長いも、温泉卵おつまみに副菜に長いもサラダ
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生しいたけ(丸いもの)、にんじん(薄い輪切り)、大根(薄い輪切り)、みつば、☆だし汁 ...「ふじのくにしいたけキャラバン隊」がおすすめする、しいたけがもっと好きになるおいしい ...
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おぼろ豆腐、三つ葉、だし汁、濃口しょう油、薄口しょう油、酒、塩、砂糖、片栗粉とろみがついた汁で寒い冬に身も心も温まる、おぼろ月夜のような見た目の上越地方の郷土料 ...
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菜の花、醤油、辛子春を呼ぶ菜の花。おぼろ月夜の光景は、日本の春ですね。