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出汁用昆布、白だし、水、味の素、絹豆腐、鱈、白子、せり、柚子胡椒12月になり鱈と白子を澄んだ出汁汁で食べたくて作りました。柚子胡椒を添えても◎この時 ...
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鱈白子、にんじん、絹ごし豆腐、ネギ、醤油、塩、酒見かけると冬の到来と父を思い出し、無性に食べたくなります。 あっという間に出来るので ...
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鱈、青梗菜、しめじ、人参(千切り)、白だし(10倍濃縮)、柚子の皮、水鱈からでるお出汁をお野菜とともに堪能してください♪ 季節のお野菜でどうぞ♡
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かき、生たらor塩たら、白菜、ねぎなどの野菜、だし汁、◎醤油、◎料理酒、◎みりん昆布とかつおの混合出汁と醤油を合わせることで、さっぱりしながら味わい深く仕上げました ...
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真鱈の白子、長ネギ、酒(下処理分)、塩(下処理分)、水、だし醤油、酒白子のクリーミーな感じが、冬のご馳走だなーという感じです(´ڡ`♡)地元で買える方は ...
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真鱈の白子、豆腐 (絹or木綿)、長ネギ、水、顆粒ダシ、◉醤油、◉酒、◉みりんほっとするようなとっても優しい味。 とろんっ!と柔らかな白子のお吸い物です。
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鱈の切り落とし、生姜の千切り、醤油・塩シンプルな味付けです。
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生タラ、白だし、片栗粉、ガラムマサラ、胡瓜、白だし、ごま油、豆板醤白だしにハマってて最近多用してますが、注意点としてブランドによって塩分濃度が違うこと ...
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松茸の味お吸いもの、たら、しめじ、えのき、青ねぎ(小口切り)、バター身崩れしやすいたらも、ホイルで包めば簡単に。「松茸の味お吸いもの」とバターの香りで風 ...
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百合根、上白糖(百合根用)、塩(百合根用)、片栗粉(百合根用)、卵白(百合根用)、白 ...介護食、家族食。お正月料理の一品として。百合根を蒸して裏ごしして白玉に包み、たらを入 ...