お客さん のレシピ
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白身刺し身用の柵、岩塩、酢橘、ネギ寿司屋の大将に教わった1品です。 お客さんに出すと、おかわり続出間違い無い！です。
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素麺、卵、にんじん、しいたけ、にら、水、いりこ出汁の素(韓国出汁の素)、ごま油、塩・ ...韓国温麺チャンチグッスとはひと昔前の韓国でお祝い事のときにお客さんに振る舞う素麺のこ ...
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キャベツ、ネギ、豚バラ肉、お好み焼き粉、水、紅生姜、天かす、玉子 生地に、玉子 一枚 ...キャベツたっぷりでとてもヘルシーなお好み焼き お客さんが来た時の定番メニュー
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大根葉ぬか漬け、サラダ油(炒め用)、鷹の爪(小口切り)、みりん、砂糖、うま味調味料、 ...お客さんから「手作りか？」と聞かれる人気メニュー。大根葉が一味違ったご飯のお供になり ...
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寿司揚げ、だし汁、砂糖、みりん、醤油近くのお豆腐屋さんの寿司揚げが美味しくて孫達が来た時や、お客さんの時に作ります。
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ジャガイモ 1人につき中1個、ジャガイモ茹でる時の塩、ジャガイモ処理用白ワインビネガ ...酸っぱくない、芋の本来の味を楽しむ貴重なレシピ。我が家から持ち帰るお客さんも多し！ベ ...
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キヌア、白いインゲン豆、パクチー、アボカド、赤玉ねぎ、塩胡椒、ライム汁、ホットペッパ ...見た目がお洒落ですが、作りやすいアボカド＆キヌアサラダレシピです。お客さんをもてなす ...
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鮭か白身魚（見切り品がおすすめ）、塩、小麦粉、バター、バター、醤油、にんにく（みじん ...プロのシェフに習った鮭のムニエルです。コツがたくさん詰まったレシピです。お客さんが来 ...
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乾えび、辛いラー油、お醤油、小さいお豆腐、青海苔もう一品欲しい時に、3分以内でササッと出来る小鉢です。 家にある材料を使って、急なお ...
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醤油、みりん、玉ねぎ 薄切り、トマト 角切り、わさびチューブ、寿司酢 (酢)、白胡麻 ...1分でできます。お客さんにも大好評で何回食べたかわかりません
