のレシピ

6品

鰹のたたき

by blue・moon
高知の郷土料理☆本場の味です
材料: 鰹(たたき用)、玉葱、にんにく、大葉、★柚子ポン酢、★焼肉のたれ、塩

高知県元漁師の鰹のたたきのタレ

by ☆ゆいママ75☆
元漁師の祖父から高知県のたたきのタレのレシピの覚書です。ポン酢で食べる事が多いですが ...
材料: 砂糖、醤油、酒、お酢、味の素、鰹のたたき、玉ねぎ、ネギ、生姜

戻り鰹のたたき&たたきのタレ

by じゅびにゃん
高知から直送の新鮮な鰹のたたきにたっぷりの薬味を添え、スダチを効かせたタレをかけまし ...
材料: 鰹たたき、塩(美味しい物)、玉ねぎ、大葉、刻みねぎ、にんにくスライス、もみじおろし、 ...

鰹のたたき♡

by よっぴぃO3
高知のおじいちゃんの家から受け継いだレシピ♡付属のタレを使用して簡単に作れます(*^ ...
材料: 鰹(たたき用)、たまねぎ、小口ネギ、◯ポン酢、◯ゆず汁、◯すりおろしにんにく、塩、( ...

高知名物のカツオのタタキ

by つぅちゃま
高知のタタキは美味しいけん♪
材料: カツオのタタキ(冷凍)、付属のタレ、玉ねぎ、ネギ、お酒、塩

旬のかつお入り♪和風のっけもりサラダ

by みかぴろ
高知の皿鉢料理じゃないけれど、かなり野菜たっぷりな和風サラダ!そのままでもおいしいか ...
材料: かつおのたたき(今回は柵のもの)、レタス、新玉ねぎ(なければ普通の玉ねぎでも可)、水 ...