鰹のたたき

鰹は厚さ6〜7㎜に切り、お皿に盛り付けたら、塩を少しパラパラとふりかけます。

薄切りにし水にさらした玉葱、スライスしたにんにく、刻んだ大葉を乗せ、★をかけます。