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街路樹の下に落ちていた銀杏の実、水しばらく前に完了した銀杏の下処理の仕方の覚え書きを。色んなやり方があるようだけど、ま ...
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拾ったギンナンの実、ジップロック（wジッパー）銀杏並木で落ちている銀杏を見ると、つい拾ってしまいます。マンションのキッチンでも手軽 ...
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銀杏、ジップロック、ザルやボールなどジップロックで収穫して、そのまま下処理終えちゃいます。バケツもゴム手袋もなかったので ...
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殻付き銀杏銀杏の下処理。色々試しましたが、めんど臭くなっちゃってたまたまやってみたズボラ処理が ...
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銀杏、バケツ、ゴム手袋バケツとゴム手袋が有ればOK！一気に大量に綺麗に下処理出来ます。長期保存も可。苦味有 ...
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銀杏殻を剥いた銀杏をグランシェフのグリルで焼きました。
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銀杏、ペンチorキッチンバサミぎんなんの殻と薄皮を簡単に剥いて処理します。 炊き込みご飯・素揚げ・茶碗蒸しなどに ...
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ぎんなん、リードクッキングペーパー昔ながらの殻割＆薄皮ゆで→封筒レンチン→今はこれだけ！＜シリコンスチーマー＆100均 ...
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銀杏、熱湯レンジやフライパンで炒るのが普通ですが、茹でると ふっくらツヤツヤの銀杏になりますよ ...
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銀杏、塩冷蔵庫の野菜室に保存していて、いざ使おうと殻を割ったらしわしわで使えなかった経験はあ ...
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監修：大黒谷寿恵
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
