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おでん 道産ものを使って
北海道産の食材を使ったおでんです。スケトウダラのさつま揚げ、エゾ鹿肉のソーセージなど
材料：
牛すじ肉、ソーセージ、大根、さつま揚げ、厚揚げ、がんも、こんにゃく、煮卵、水(だし汁
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うちの定番牛すじの土手煮★ホルモンでも
冬になると我が家で食べる土手煮！
1日目より2日目の方が美味いです！
3日目はカレー
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材料：
牛すじ、コンニャク、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、生姜(チューブでも可)、ニンニク(チ
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簡単同時調理法１つのお鍋で３種のお惣菜
たった一つのお鍋で同時調理 牛すじと根菜の煮物と煮卵と お好み焼きや焼きそばに使える
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材料：
下茹でした牛すじ、大根、花人参、こんにゃく、ぶっかけ用のこんにゃく、ゆで卵、れんこん
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母の日♪父の日♪圧力鍋で牛すじのどて煮♪
特別な日に、たまには 手の込んだ料理を両親にも♪
牛すじが安く買えたら これこれ
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材料：
牛すじ、白ねぎ（青い部分）、うずらの煮卵、こんにゃく、飾り用ねぎ、しょうが、★赤味噌
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自家製ステーキソースで本格醤油ラーメン
牛筋醤油ベースのステーキソースなのでラーメンの出し取って調味料と合わせるだけで美味し
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材料：
水、水、鶏ガラ(有ればもみじ10本位）、手羽先、香味野菜、醤油ラーメン1L分、スープ
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俺のすじ煮込み
味噌を使ってのどてやき風煮込み。牛すじ、大根、人参、こんにゃく、焼き豆腐、煮卵を入れ
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材料：
牛すじ肉、大根、こんにゃく、人参、焼き豆腐、ゆで卵、しょうが、※水、※だしの素、※味
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うどんぶっかけおでん
煮卵を半分に割って、黄身の半分を汁に溶かす。熱々の具材をいただき、最後に辛子と黄身の
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材料：
牛すじ肉、こんにゃく、大根、煮卵、こんぶ、かつお節、いりこ、あごだし、薄口しょうゆ、
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調理時間
- 5分以下
- 10分以下
- 20分以下
- 30分以下
カロリー塩分
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１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
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1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：石川三知（Office LAC-U）
監修：クックパッド 管理栄養士
