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酢水、芋茎、薄揚げ(厚揚げ)、油、水、ほんだし、濃口醤油、砂糖、本みりん親芋、小芋とは違う食感を味わってください
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ずいき（ふきなどでも）、絹揚げ、つくね、鶏ひき肉、長ネギのみじん切り、醤油、塩、酒、 ...いつもは和風で作る煮物を中華風にしてみました。ずいきがなければ、ふきや春菊なども合い ...
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芋がら、油揚げ、油、水、ほんだし、砂糖、しょうゆ、酒、乾燥エノキ祖母が自分で芋がらを作り、作ってくれました。あまり好きではありませんでしたが、芋がら ...
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芋がら、こんにゃく、油揚げ、人参、しょうゆ、酒、砂糖、味醂、ゴマ油、出汁昔なつかしい 芋がら(ずいき)とこんにゃくと油揚げと人参が入った煮物です。食物繊維が ...
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芋がら、豚バラ肉、油揚げ、水、粉末だし、醤油、みりん田舎風の煮物！芋がらの煮物です♪♪甘辛く煮た芋がらは絶品です！芋がらは濃い味付けがぴ ...
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干しずいき（乾）、油揚げ、酒、みりん、しょうゆ、だし汁県内ほぼ全域で作られています。食物繊維が豊富な干しずいきに油揚げなどのたんぱく質を加 ...
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芋がら(乾燥)、油、豚肉 小間切れ、水、砂糖、油揚げ里芋の茎って食べられるのー？！って感じでしたが、一度食べたら病みつきに！あの食感と、 ...
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がんもどき等、ずいき、水、ほんだし(顆粒)、料理酒、みりん、薄口しょうゆズイキといえばやはり煮物ですね。
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ズイキ、出汁、油あげ、麺つゆ、砂糖ズイキは下拵えが大変。一度茹でれば、皮をむかなくても大丈夫。簡単でおいしい、ほっとす ...
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ずいき（紅ずいき使用）、酢（あく抜き用）、薄揚げ、結び白滝、干瓢、うずらのゆで卵、ゆ ...巾着の中には結び白滝とうずらの卵とゆり根を入れました。 巾着煮は「御馳走」だと思って ...
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