のレシピ

1,034品

常備菜やお弁当にも〜ぜんまいのナムル

by ザ・ワンピース
フォルダ数500超え♡ 水煮を使って簡単に焼肉屋さん風♪ 意外とハマる♡ぜんまいナム ...
材料: ぜんまい水煮、ごま油、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆鶏がらスープの素(粉末)、ご ...

ゼンマイと厚揚げの煮物

by ちゃんてつ0517
ゼンマイと厚揚げでシンプルな煮物に仕上がっています。煮干しの出汁との相性も抜群ですよ ...
材料: 厚揚げ、ゼンマイ、煮干し、砂糖、みりん、酒、醤油

[ぜんまい 厚揚げの炊いたん(煮物)」

by カリンダ☆
ぜんまいと厚揚げの炊いたん(煮物)です。ほっとする…そんなお味です。
材料: ぜんまい 水煮、厚揚げ、サラダ油、♢水、♢顆粒だし、砂糖(三温糖)、薄口醤油、生姜汁 ...

春✿︎わらび・ぜんまいの煮物

by 京のお抹茶
薄味で優しい味です。 わらび入りは春限定のお楽しみ…♪
材料: わらび又はぜんまい(アク抜き済み)、人参、こんにゃく、油揚げ又は高野豆腐、だし汁、酒 ...

金沢のお祭り編!鯛とぜんまいの煮付け

by お料理ニャロメ
味の染みたぜんまいと鯛の美味しさが存分に味わえます!おもてなしやお祝いにもどうぞ!
材料: 鯛、ぜんまい、昆布だし、しょうゆ、酒、みりん、昆布だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖

干しゼンマイの戻し方〜改定版〜

by hana*kappa
干しゼンマイの戻し方。色々なやり方がありますが、私はゆっくりじっくり戻してます。
材料: 干しゼンマイ、たっぷりのお水

超楽々 ワラビナムルをぜんまいで作ります

by ilikemers1
コサリ(わらび)ナムルは韓国ではメジャーですが、蕨を使うと戻すのに時間が掛かるので、 ...
材料: ぜんまい水煮、鶏がらスープの素(顆粒)、水、砂糖(三温糖)、醬油、白ゴマ、ごま油

フキとタケノコとゼンマイの炒め物

by wakaべこ
豚肉と一緒にピリ辛に仕上げました。ご飯がすすみますよ〜‼︎酒の肴にもピッタリっ!
材料: フキ(アク抜きしたもの または水煮)、タケノコ(アク抜きしたもの または水煮)、干し ...

簡単ぜんまい・ワラビのあく抜き

by ぽこæ
山菜のあく抜きは時間がかかりますが、とっても簡単にできます♪
材料: ぜんまい(もしくはワラビ)、重曹(食用)

保存食☆干し(乾燥)ぜんまいの作り方

by 福島県天栄村移住CN
田舎暮らしの定番!春の山菜採りで人気のぜんまいを春以外でも食べられる保存食に♪
材料: ぜんまい、水、大きい鍋、ゴザ(化繊でないもの)