のレシピ

149品

春の料理♪鰆と新筍の薯蕷蒸し

by ロングライフ
ロングライフダイニング(株)の調理師が作る春の野菜を使った旬のお料理。ゆり根は桜の花 ...
材料: さわら、塩、新筍、菜種、山芋、ゆり根(桜型にむく)、生姜、柚子、八方出汁、旨出汁

鶏肉団子と竹の子の炊合せ

by manmaT
上新粉と山芋を繋ぎに使った鶏肉団子と竹の子、人参等との炊き合わせ。くず野菜を使った出 ...
材料: a鶏挽き肉、a上新粉、a山芋すりおろし、a生姜、a丸鶏がらスープ、b厚切り鰹節、bく ...

コリコリ♪鶏挽き肉とタケノコの巾着含め煮

by ★結衣★
ふっくら鶏挽き肉の中にコリコリ食感がクセになる巾着ですヽ(=´▽`=)ノ お酒のおつ ...
材料: 油揚げ、鶏挽き肉、山芋すりおろし、マヨネーズ、しょうが(チューブ)、塩胡椒、☆タケノ ...

タケノコとえんどう、長芋もお肉で巻いた

by サイボーグ ジェミニ
わかめの肉巻きの応用です。
材料: 豚もも薄切り肉、下茹でしたタケノコ、下茹でしたえんどう、片栗粉、サラダ油、料理酒、み ...

筍と長芋・舞茸のオイスターソース炒め

by 槙かおる
旬の筍と安価な舞茸と長芋の組み合わせで料亭にも負けない一品を作れます! 料理の腕が上 ...
材料: たけのこ水煮、長芋、舞茸、サラダ油、※醤油、※オイスターソース、※にんにくすりおろし ...

香味ペーストを使った牛肉と長芋の炒め物

by ママオアイルー
香味ペーストを使っていろんな野菜を使った青椒肉絲です!
材料: 牛肉肩ロース、ピーマン、人参、たけのこ(細切りパック)、長芋、片栗粉、塩コショウ、香 ...

旬を味わう!和風たけのこハンバーグ

by メトレフランセ
旬のたけのこを使った、さっぱり味の和風ハンバーグです!
材料: ・ゆでたけのこ (粗みじん切り)、・合いびき肉、・長芋 (すりおろす)、・卵、・塩、 ...

たけのこぎゅうぎゅう焼き

by ふふふ78
旬のたけのこをオーブンで美味しく( ´∀`)
材料: たけのこ(下茹でしたもの、レシピID : 3799131参照)、かぶ、新玉ねぎ、れん ...

鶏胸肉と筍の長いもチーズ焼き

by 京子O
味噌と卵でコクを出した長いもソースをかけ、チーズをのせて焼いた和風グラタンです。
材料: 鶏胸肉、筍、玉ねぎ(中)、バター、クレイジーソルト、コショウ、長いも、卵、味噌、だし ...

♡おから&長芋でふわふわ肉団子♡

by ヒョーちゃん
とっても軽い口当たりなので たくさん作ってもパクパク食べれちゃう(#^.^#)
材料: ☆豚ひき肉☆、☆おから☆、☆長芋☆、☆タケノコ☆、☆玉ねぎ☆、☆酒☆、☆すりおろしシ ...