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水、昆布、いりこ、鰹節寿司職人の友人に教えてもらった基本の出汁です。コツが沢山ありますので是非参考にしてく ...
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スパゲッティ、鯵の胡麻和え漬け、煮干し、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、醤油 ...インダコさん風鯵の胡麻漬けと煮干しスパゲッティです。
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煮干し、水、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、油、カレー粉、しょうゆ、みりん、 ...煮干しの味が効いたパンチのある出汁カレーになります。塩分を控えたい方や一味違うカレー ...
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ほうれん草、しょっつる、出汁、いりこナッツのクズ味がしっかりしているのでまた食べたくなる贅沢なお浸しです。 お好みで、エゴマ油をまわ ...
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干し椎茸、かつおぶし、昆布、煮干し(お腹をとる)出汁を取るのもいいし、だし粉を作るのもいい♪
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サバ節、鰹節、煮干し、醤油、みりん、お酒、砂糖、ラーメンの麺、お湯鰹節や 鯖節、煮干しの出汁がよく効いていて、とても美味しいつけ汁です
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大きめの煮干し、昆布、味噌、水、さつま芋、人参、長ネギ、いんげん、油揚げ煮干しと昆布の旨味が美味しい具沢山の田舎風のお味噌汁です。
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米粉か小麦粉、ギャベツみじん切り、出し汁、長芋、だし取り煮干し、だし取り昆布、卵お好み焼きのトッピングに具材を入れてみます。
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麹、塩、茅のやのだし(無添加のだし)、いりこだしパック(無添加のだし)、昆布茶、お湯 ...添加物のない安心で美味しい出汁を
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ネギ出汁、なめこ(僕のは冷凍)、八丁味噌、赤味噌ネギ出汁が意外にすごく美味しい。 普段はいりこ出汁でやっていましたが、ネギ出汁でやっ ...