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里芋、野菜天、出し昆布、醤油、味醂、白ワイン(酒)、塩温め直しが効く常備菜的な、ちょいちょい品。
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冬瓜、干しむきエビ、出汁昆布、水、塩、白だし(10倍濃縮タイプ)、醤油、酒、味醂、茗 ...我が家の夏の定番。干しむきエビの出汁がたまりません。よく冷やしてお召し上がり下さい♪
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手羽先、大根輪切り(1.5㎝位)、胡麻油、水、出し昆布、◎だしの素、◎酒、みりん、◎ ...晩酌のお伴に。あっさりですが手羽先の旨味、だしの味が染みて美味です。
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ダシ取った後の昆布、人参、ショウガ、砂糖、みりん、酒、正油ダシを取った後の昆布でもう一品! お弁当のオカズにもに最適(^^)d
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里芋、ごぼう、ニンジン、生姜、挽き肉、煮干し、出汁昆布、酒、味醂、醤油、水、蒟蒻、ね ...けんちん汁の定義はよく分からないが、 アレコレ入れて生姜を効かせた醤油系煮物の汁多め ...
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大根(4㎝輪切り×8切)、鶏手羽元、だし昆布、麺つゆ(4倍濃縮)、塩、酒、水鶏手羽元は身がホロリと外れ食べやすく、大根も柔らかく味しみしみに炊き上がります。
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シモフリシメジ・冷凍、茄子、そうめん、だし昆布、麹味噌晩秋に採れるシモフリシメジをナスビ、そうめんと味噌煮にしました。美味しい煮物です。
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エイ 切り身、こんにゃく、白ネギ、だし昆布、ラカントS、醤油、みりん、生姜、梅干し ...高タンパク質、低糖質、低脂質なエイの煮物です。
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銀だら、◎大根、◎生姜スライス、★水、★白だし(化学調味料不使用)、★切り出し昆布、 ...銀だらの切り落とし発見!安価でゲット
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かぼちゃ、出し昆布、水、だしの素、砂糖、薄口醤油、みりん出し昆布も食べられる、優しい味のかぼちゃの煮物です。