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孟宗筍(生たけのこ)、厚揚げ、生しいたけ、豚肉(こま、バラなど)、※和風だしのもと、 ...春には欠かせない郷土料理。スーパーに『孟宗』の文字が並び始めると連日そわそわしてしま ...
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大根の葉、白菜、小羽イワシ、味噌、米のとぎ汁、青唐辛子の味噌漬け(なければ普通の青唐 ...韓国でよく食べられている田舎の定番家庭料理「シレギクッ」です。
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牛肉切り落とし、しょうがのしぼり汁、しょうゆ、酒、片栗粉、こしょう、ごま油、大根、下 ...根菜を下茹でして炒め合わせ、合わせ調味料を加えるだけです。牛肉やわらか、トマトの酸味 ...
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豚スペアリブ、塩コショウ、漬け汁:タマネギ(すりおろす)、リンゴジュース、醤油、日本 ...じっくり、コトコト煮込んだスペアリブの味噌煮です。
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大根、カニ缶(55gのもの)、◎水、◎創味シャンタンDX、◎紹興酒(又は日本酒)、片 ...中華スープがじんわりしみ込んだ、冬にぴったりのあったかメニューです。ちょっとリッチに ...
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大根、豚バラ、生姜、☆ざらめ、☆酒、☆ガラスープ、醤油、サラダ油、わけぎ、お米のとぎ ...冬に美味しい大根。ざらめでこくが出て、ほくほく美味しい家の人気メニューです!
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アサリ、米のとぎ汁、酒、テンジャン、ダシダ、ニンニク(チューブでもok)、★青唐辛子 ...韓国家庭料理の1つ、韓国の味噌(テンジャン)を使ったテンジャンチゲ。韓国のお味噌汁で ...
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米のとぎ汁、大根葉、サバの水煮、青唐辛子、韓国味噌、醤油、ほんだし・細粒本格的な韓国の味噌汁を食べたい方! 独特の香りがある韓国味噌の風味が気にならない方! ...
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骨付き鳥肉、ゆで卵、人参、シシトウ、塩胡椒、生姜摩り下ろし、酒、醤油、鶏がらスープ、 ...ホクホク卵と鳥肉をじっくり煮込みました。
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だし昆布、厚削り節、水、鶏ガラ、みりん、酒、薄口醤油、濃口醤油、塩、大根、米のとぎ汁 ...出汁の作成からおでんを作ってみました