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ブロッコリーの軸、ナスなど好きな野菜、にんにく、オリーブ油、塩、めんつゆ硬いブロッコリーの軸芯も小さく切れば火も通りやすく、美味しく食べられます❤︎
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牛もも肉、塩こしょう、◎玉ねぎ、◎にんにく、◎オリーブオイル、◎プルーン、サラダ油、 ...硬いお肉もハッセルバック風に細かい切り目を入れれば、柔らかステーキに!プルーンとお味 ...
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ニジマス切り身、シメジ、椎茸、エリンギ、かぼちゃ、ナスなど、バター、小麦粉、片栗粉、 ...魚は、硬い大きな骨だけを残して、あとはきれいに食べる。「いただいた命」を余すところな ...
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鶏もも肉の唐揚げ、玉ねぎ、にんじん、茄子、ピーマン、チキンスープの素、料理酒、醤油、 ...翌日の唐揚げって冷たいし硬いし。でも、ちょっと工夫で美味しくいただけます。
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牛タン塊(先のほう)、玉ねぎ(必須)、茄子、オクラ、マッシュルーム、ジャガイモ、パプ ...牛タンの塊をGet! が、先の方は焼くと硬いっ という事で野菜と一緒に夏カレー ...
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ゴーヤ、プチトマト、なす、お好みの濃縮めんつゆ、水、揚げ油(サラダ油など)苦~いゴーヤも苦味が和らぎ美味しく!家庭菜園の皮が硬いミニトマトも揚げることでお出汁 ...
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豚ロース肉「薄切りを使いました。」、味噌麹「塗り過ぎると、塩辛く成るので、やや少な目 ...豚ロースに、自家製の味噌麹を塗り、椎茸、ナスを巻き片栗粉をまぶして油で揚げました。味 ...
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豚肩ロース塊り肉、塩麹、茄子、ピーマン、じゃがいも、玉ねぎカナダ産のお手頃価格の肩ロース肉。ガス台で焼くと、塩麹してても硬い時があるけど、石焼 ...
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なす、きゅうり、塩、みょうが、昆布つゆ好きなものを好きな分量で作ると良いです。 ナスは大きい物より、漬け物用の小さくて硬い ...