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ヒラメ柵、スプラウト、ピンクペッパー、オリーブオイル、醤油、リンゴ酢、塩コショウ青森県産ヒラメのカルパッチョです!(^^)!
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平目のお刺身、岩塩(食塩でも)、黒コショウ、オリーブ油、しょうゆ、パセリなど切って並べてかけるだけで、料理と言うほどではないのですが…シンプルなのが1番美味しい ...
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ヒラメ刺身用、ミニトマト、チャービル、オリーブオイル、バルサミコ酢、ハーブソルトいつも刺身で食べているヒラメですが、今回はちょっと趣を変えてカルパッチョにしました。
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ヒラメ、醤油、オリーブオイル、チューブにんにく、すし酢、三つ葉 トマトお酢と砂糖の所…簡単にすし酢でカルパッチョ
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ヒラメまたはカレイ、真昆布粉末、クレイジー、バージンオリーブオイル、リーフサラダ真昆布が白身魚の味を引き立て味わい深く美味しさの余韻を長くする!!
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平目(天然刺身用)、塩(平目臭み抜き用)、こしょう、玉ねぎスライス、赤パプリカスライ ...柚子とレモンの香りがさわやかな天然平目のカルパッチョです。
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ヒラメの冊、甘酢生姜、大葉、ノンオイル和風ドレッシング、胡麻油、好みで某牛丼屋の黒胡 ...和風に仕上げた冷酒向きのカルパッチョです。
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ヒラメ、オリーブオイル、塩、レモン汁、ピンクペッパー、パセリ暑くなってきたのでシンプルな味がぴったりなカルパッチョです
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ひらめ、ベビーリーフ、オリーブオイル、レモン、ブラックペッパー、塩麹パウダー(または ...渡邉まみ氏考案・調理! いつものお刺身がちょっとおしゃれに変身!
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ひらめ、アボカド、玉ねぎ、レモン国産、トマト、オリーブオイル、白ワインビネガー、蜂蜜 ...ヒラメとアボカドのマリアージュ