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生食用ホタルイカ、ネギ、◆みそ、◆酢、◆砂糖、◆練りからし柔らかそうなネギが売っていたので、旬のホタルイカと和えてみました。
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ボイルホタルイカ、・赤ワイン(白ワインでも可)、・米酢、・薄口醬油、・三温糖、・ディ ...飲むワインの品種で作るとマリアージュのレベルも上がります。 白でも赤でも良く合いま ...
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ホタルイカ(ボイル済)、わけぎ、☆マーマレード、☆合わせみそ、☆合わせ酢今が旬のホタルイカとわけぎ☆すでに調味済みの合わせ酢を使って簡単に(*^_^*)マー ...
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ほたるいか、ガリ(新生姜)、きゅうり、★酢、★出汁、★醤油、★砂糖、胡麻ホタルイカに合うように濃いめの三杯酢にしました。
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ほたるいか、うるい、味噌、三杯酢(市販のもの)、砂糖茹でたほたるいかのいいのが手に入ったので酢味噌和えに。野菜はうるいを使いましたが、わ ...