まあり のレシピ
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乾燥ポルチーニ、浄水、★にんにく、★玉ねぎ、★にんじん、★ピーマン(種を抜く)、★長 ...とにかく丁寧に時間をかけて作りました。お店のレベルを意識して本格的に作っています。お ...
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銀鮭のアラ(チリ産・骨はなし)、岩塩、EXVオリーブオイル銀鮭のアラをゲット。日本産が好みだけど、最近はほとんどがチリ産だね。まあないよりはマ ...
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リンゴ、メイプルシロップ、はちみつ、シナモンパウダーリンゴをザク切りにし、メイプルシロップ&ハチミツをからめます。
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完熟梅、粗塩、赤紫蘇(もみしそ)市販の塩分が入っているもの、お酢(カビ防止)瓶ごと外に出すだけで、ふっくらまあるい、ジューシーな梅干しができます。
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豚ヒレ肉、塩・コショウ、小麦粉、油、*砂糖、*みりん、*醤油、キャベツ、マヨネーズ、 ...柔らかい豚ヒレ肉にからめた甘辛いタレとマヨネーズが合わさってとても美味しいです♪
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じゃがいも(摺り下ろす)、青じそ(みじん切り)、青唐辛子(みじん切り)、味噌、小麦粉 ...NHK 宝メシでグランプリを取った「うずまあげ」を作ってみた。
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ご飯、たらこ、塩昆布、白ごま、あげ玉具材を混ぜるだけの調味料いらずなので、まとまりやすく握りやすいです
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大根、人参、うずらの卵、なると、ブロッコリー、*豚挽肉、*長ネギ、*しょうが、*酒、 ...色んなまあるいものを入れたほっこりお味噌汁♬ 楽しく美味しくいただきましょう
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玉ねぎ、ニンジン、ごぼう、紫蘇、天ぷら粉、油、片栗粉お店のような まるーいかき揚げを作りたい
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酒粕、水、砂糖、塩懐かしいあまあまの甘酒です(^ν^)