まひろくん のレシピ

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  • レンズ豆(写真はChana dal)、なす、にんにく、しょうが、グリーンチリ、クミン ...
    インドで広く食べられている豆のカレー、ダール。今回はなすを一緒に入れたレシピです。イ ...
  • 鶏もも肉、人参、大根、しいたけ、ごぼう、長ねぎ、かまぼこ(薄切り)又は なると、餅、 ...
    北海道で広く食べられている具材で仕上げました。
  • みつせ鶏むね肉、オレンジ、グラニュー糖、水、塩こしょう、薄力粉、バター、白ワイン、オ ...
    世界で広く食されている鶏肉は 脂肪が少なくタンパク質を多く含むお肉です。 そのむね肉 ...
  • アメリカナマズ切り身、塩、胡椒、粉チーズ、ドライバジル、バター、にんにく(すりおろし ...
    すっかり霞ケ浦水系を広く支配したアメリカナマズ! 日本の固有種を食べてまう大食漢! ...
  • 食パン(6枚切り)、ベーコンスライス、玉子、塩コショウ、マヨネーズ、パセリ(みじん切 ...
    目玉焼きの底のギザギザ部分は極力少なく、黄身を少し崩すことで広く黄身の美味しさを味わ ...
  • 生姜、黒糖(または白砂糖以外)、ウコン、水、炭酸水、氷、他スパイス(タマリンド、クミ ...
    亜熱帯エリアで広く飲まれる「ジャムウ」を 飲みやすくジンジャーエールにしました‹‹\ ...
  • ミズ(下処理済み)、生姜(千切り)、塩、出汁昆布(挟みで刻む)
    アクやクセが無く、採取期間が長く、採取場所も広く分布するポピュラーな山菜です。シンプ ...
  • オリーブ油、酢、レモン汁、粒マスタード、塩、はちみつ(砂糖でも)、黒こしょう、お好み ...
    爽やかでシンプルな手作り簡単ドレッシング。汎用性が高くお肉やお魚、冷製パスタやマリネ ...
  • ステーキ肉または塊肉
    ステーキ肉や塊肉を削ぎ切りして焼肉用に!筋切りができて、断面も広く火が通りやすく♪お ...
  • デーツ、マジパン、食用色素
    モロッコ系フランス人の夫に教えてもらいました。中東ではこのようなお菓子が広く食べられ ...
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