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こごみ、白すりごま、マヨネーズ、めんつゆ レシピID : 5685521、(白ゴマ、 ...春の風味の山菜。アクが少なく食べやすいので下処理も簡単、すぐでき副菜♪実はゴマやマヨ ...
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ミズ東北地方の山菜の一種「ミズ」 関東では「赤ミズナ」という名前で販売されていました。 ...
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赤ミズ(赤ミズナともいう)、塩東北地方で有名な山菜「赤みず」 根元が赤いからなんです。 クセは少ないけどきちんと下 ...
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こごみ、塩(下処理用)、水、茹でたこごみ、★ 出汁(鰹、昆布)、★ 創味のつゆ(めん ...蕨と比べるとトロミよりもツルっとした食感が魅力のこごみ。灰汁も少なくクセの無い春の山 ...
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タラの芽、さしぼ、コゴミ、天ぷら粉、水、揚げ油これは東北で採れた山の幸です。下処理の方法と天ぷらです♪山菜って天ぷらがウマウマです ...
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生わらび、灰(重曹)、熱湯春の旬、山菜ワラビは粘りも歯ごたえも新鮮美味しい!簡単下処理。
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うこぎ、塩(茹で用)、マヨネーズ近年人気が出てきている山菜です。木の幹から出る若葉で独特の風味があります。なかなか馴 ...
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こごみ、塩、お湯、マヨネーズ、醤油、ゴマ山菜は手が掛かるけれど こごみは簡単♪ 春の味を楽しみましょう♡
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水、重曹 料理に使えるもの、輪ゴム、わらびお鍋を使用 下処理も一緒に!重曹と熱湯であく抜きします。冷凍保存もOK! 一手間かけ ...
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わらび、重曹、水、たけのこ(水煮)、人参、木綿豆腐、白いりごま、味噌、三温糖、みりん春の素材で白和えに仕立てました。わらびの下処理からご紹介しておきます。