-
ごぼう、蓮根(中)、コンニャク、しいたけ、エビ(ブラックタイガー)、絹さや(鞘えんど ...短時間で煮しめを作る方法です。 イリコ(煮干し)を使うことでダシをよく染み込ませます ...
-
A干し椎茸、出汁、砂糖、醤油、Bごぼう、出汁、砂糖、醤油、C蓮根、出汁、砂糖、酒、醤 ...ごっちゃ煮でも美味しいですが、やはり別々に味付けすることで素材の味を引き立てることが ...
-
干し椎茸、ゴボウ、こんにゃく、にんじん、筍の水煮、蓮根、鶏モモ肉、●醤油、●砂糖、● ...実家のお節料理ナンバーワンです。
-
鶏肉(肩小肉)、れんこん、金時人参、太いゴボウ、コンニャク、里芋、筍(水煮)、干し椎 ...5毎年恒例のおせち、5世帯分、大鍋で一度に作るので余計に美味しくなります。別鍋で椎茸 ...
-
鶏もも肉 (一口大)、ごぼう (泥を洗い流し1cm厚の斜め切)、人参 (皮を剥き乱切 ...「いろんな意味が込められたお煮しめ」を作って、ワイワイと楽しく会話しながらいただきま ...
-
煮〆の鶏肉、煮〆の人参、煮〆の蓮根、煮〆の里芋、歌舞伎揚煮〆に味がついているので調味料はなし。衣にパン粉を使わず直接歌舞伎揚を付けるので卵小 ...
-
人参、蓮根、椎茸、こんにゃく、筍、里芋、鶏肉お正月の定番。
-
鶏もも肉(胸肉でもOK)、ニンジン、レンコン、ゴボウ、大きめ茹でタケノコ、こんにゃく ...おせち用の煮しめの味付け、毎年忘れてしまうので忘備録に(^^) 冷めた方が味が染みて ...
-
レンコン、酢、砂糖、酒、塩、出汁の素(レンコン用)、出汁(水+出汁の素でもOK)、コ ...昭和から続く三が日のおせち用煮しめです。ハスは甘酢で煮て、その他は醤油と砂糖(お好み ...
-
豚バラブロック肉、里芋、さつまいも、れんこん、生しいたけ、こんにゃく、きぬさや、出汁 ...鉾田市産の食材を使用して、豚肉やさつまいもなどを入れたアレンジ煮しめで、いつもと違っ ...