わらさ のレシピ
146品-
ワラサの頭・カマ付き、すりおろしニンニク、塩・胡椒、醤油ワラサの脂に屈することなく、ガッツリイケる! ビールにとってもよくあう一品です!
-
ワラサ半身、めんつゆ、みりん、オイスターソース、ごま油、豆板醤、白ゴマ、万能ネギ(小 ...作りおきできるから、さっと出せる…(笑)
-
ワラサの尾の身(上下)、めんつゆ、ゴマ油、オイスターソース、豆板醤、コチュジャン、白 ...筋っぽい尾の身も、ユッケでペロリ…(笑)
-
ワラサ中骨付きの半身、ラップ、キッチンペーパー冷蔵庫のチルドで4日間寝かせるだけで…(笑) 激的に刺身が美味しくなりますよー!
-
ワラサの赤身、ミョウガもっちもちの身と香ばしい皮目のフルハーモニー…(笑)
-
ワラサの血合い(骨抜き)、ごま油、塩コショウ、すりおろしニンニク今ではなかなか食べれないレバ刺し…(笑) その味に! あの食感に! かなり近いと ...
-
ワラサの大トロ、カイワレ大トロの脂が活性化されて、これまたきつめのわさび醤油がこれまた合う~♪
-
ワラサ、カイワレ自分で釣った魚を4日寝かせて、熟成ワラサの皮目の香ばしさがこれまた、たまらない…(笑 ...
-
ワラサのサク(皮引き)、カイワレ、紫蘇、塩(岩塩系)ワラサをたたくとカツヲのたたきみたいに美味しく食べれます。
-
ワラサのアラ、大根、☆水、☆酒、☆醤油、☆味醂、☆砂糖、☆生姜、塩・酢流石にスーパーで売られてる風に頭を小さく切ることはできませんでした…(´・ω・`)