のレシピ

13品

大根と天然ヒラメのあら煮@ぶり大根風♪

by ゆうりんママ89
魚のアラはおいしい味が出るし、安いし大好き!昨日たまたま天然ヒラメのおいしそうなアラ ...
材料: 大根、天然ヒラメのあら、酒、みりん・砂糖、しょうゆ、コチュジャン

ヒラメのアラのスープ

by へんるうだ
トッピングによって、和にでも洋にでもなるスープです。
材料: ヒラメのアラ、じゃがいも、人参、セロリの葉、酒、塩、トマト、小ネギ、生姜

ヒラメのアラ汁(生わかめと生姜)

by tobimama
ヒラメ、刺身をとったその残り・・・アラ汁で頂きました(*^_^*)
材料: ヒラメのアラ、生わかめ、味噌、生姜

気仙産の鯛と鮃のアラのワイルドグリル

by やのご
魚丸ごとさばいた後のアラに、野菜とスパイスを載せ、アルミフォイルかぶせてオーブンでじ ...
材料: 鯛と鮃のアラ、塩、玉ねぎ(輪切り)、にんにく(スライス)、パプリカ、ハーブミックス、 ...

鮃煮付け(血管ダイエット食884)

by デビオさっちゃん
ヒラメの煮付け定食スタイルです。
材料: ヒラメのアラ、醤油、みりん、昆布だし、ゴボウ、にんじん、しょうがスライス、ご飯、味噌 ...

舌平目で本格的な♪フュメドポワソン♡

by きみみ✧˖
舌平目で何にでも合う出し汁を作りました^ ^ 今回はパエリアに使用♡
材料: 舌平目のアラ、水、白ワイン、塩、玉葱、セロリ、人参の皮、生姜、(セルフィーユ)、ロー ...

節約!美味い簡単♪平目サッパリムニエル

by Tsuyopom
何と!原価約50円未満で出来ちゃう裏技かも?高級魚ヒラメムニエル♪レモンがサッパリ感 ...
材料: ヒラメのあら、塩胡椒、小麦粉、オリーブオイル、バター、レモン、プチトマト

平目のアラで冷茶漬け/アラの出汁の採り方

by 順のダンナ
暑い夏にがんばって働いてくれている旦那様にこんなダシたっぷりの冷茶漬けを 料理とは ...
材料: 平目や白身魚のアラ、水、昆布、鰹節(花かつお)、液体かつお出汁、味の素、塩、キュウリ ...

ひらめのあら汁

by ochikeron
魚の頭やカマや中骨を使って♪素材の旨味が出た最高の汁物です ( ̄▽ ̄*)
材料: ひらめのあら、だし汁、酒、醤油、わかめ(乾燥)、塩、三つ葉

ヒラメのヅケ茶漬け

by おにかさご
今回はヒラメを使いましたが、マダイやアイナメ、マゴチにイサキなど、お好みでどんな魚で ...
材料: ヒラメ、ご飯、ヒラメのアラ、白ゴマ、万能ネギ、だしコンブ、醤油、酒、塩