イカ さばき方 刺身 のレシピ

6がつのムギイカ、夏のスルメイカ。季節の風物詩ですね。美味しいイカを捌いてみよう!

イカ刺身って意外と高いですよね。しかも量が少ない！自分でさばけば安くて沢山食べれます ...

一杯のいかをさばいて、刺身にする方法です。

コウイカ（スミイカ）のお刺身☆ 肉厚なので刺身にしても食べ応え充分！！

コウイカの捌き方です。肉厚で甘く美味しいイカです。 刺身、炒め物、焼き、なんでもあり ...

いかを丸ごとさばきます（写真はやりいか）

25年でいきついた！板前さんに誉められレシピです！最後に 危険部位の画像着けました。 ...

スルメイカの捌き方はコチラから!(^^)!「するめいか」の人気検索でトップ10に入り ...

刺身で買うよりさばいた方がボリュームアップ！

新鮮ヤリイカ、先ずはお刺身で。甘〜い♪エンペラー(耳)はコリコリ食感でこれまた美味で ...