ウズメ飯 のレシピ

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  • 昆布、鰹節、干し椎茸、人参、豆腐、味噌、酒、醤油、米、海苔、わさび、三つ葉
    島根の郷土料理を作ってみましたー! お酒を飲んだ後に〆で! 二日酔いの次の日にもいい ...
  • ごはん、里芋、ごぼう、にんじん、しいたけ、鶏肉、厚揚げ、だし汁、みりん、しょうゆ、片 ...
    *昔から伝わるおもてなし料理* 山里の恵みがぎゅっとつまった一椀です。
  • ご飯、里いも、ごぼう、人参、なめこ、厚揚げ、せり、干鮎、出し汁(だし昆布)、薄口しょ ...
    益田市地域でとれた食材を料理にこめました。おいしさをそっと隠した上品な「うずめ飯」は ...
  • お出汁、お湯(椎茸を戻す用)、にんじん、干し椎茸、豆腐、お醤油、お酒、お塩
    お酒の後にぜひ! 油を使わないので重たくなく、優しい味です☺︎ 調味料の量が書けなく ...
  • 鶏肉、人参、サトイモ、ゴボウ、油揚げ、干ししいたけ、ちくわ、ウズラ卵、ブロッコリー( ...
    新聞に紹介されていた島根の郷土料理です。質素に見せるため具をごはんで隠したというのが ...
  • 里いも、ごぼう、にんじん、厚揚げ、なめこ、鶏もも肉、水、昆布、薄口しょうゆ、みりん、 ...
    象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で作る島根県の昔からのおもてなし料理です。寒い冬場に ...
  • 干ししいたけ、豆腐、人参、揚げ、かまぼこ、だし汁、酒、しょうゆ、ご飯、わさび、海苔、 ...
    あっさりしていて、お酒の〆にもいい感じです。
  • 豆腐、大根、人参、ごぼう、干ししいたけ、サントリー天然水(しいたけ戻し用)、しょうゆ ...
    島根の郷土料理のアレンジ版。 冬にもってこいのあったか丼。
  • 絹ごし豆腐、ご飯、豚肉、青菜、卵、醤油、鰹節
    豆腐×青菜×肉の醤油粥スープ、面倒ならの嵐。
  • 人参、大根、干し椎茸、タマネギ、豆腐、梅干し、刻み海苔、わさび、昆布、鰹節、酒、みり ...
    あっさり、さっぱり、でも、愛を感じる一品。お酒の後に作ってあげたら、だんなもあなたに ...
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