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生姜、ニンニク、にんじん、小松菜、白菜、れんこん、赤パプリカ、創味シャンタン、ホタテ ...中華あんかけ。ご飯にのせて丼にしても◎ 具沢山で味や食感が楽しめる。食材の旨みがまと ...
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なす、きゅうり、オクラ、みょうが、大葉、ねぎ(あれば)、がごめ昆布(なければだし昆布 ...夏野菜たっぷり、山形県の郷土料理「だし」をおうちで簡単に。ご飯やお豆腐に乗せてもおい ...
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大根 中サイズ、きゅうり、塩、糀甘酒、ガゴメ刻み昆布、鷹の爪、シークワサー鷹の爪のピリ辛の浅漬けに甘酒プラスで甘さとシークワサーの爽やかな酸味でご飯が進みます ...
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きゅうり、みょうが、がごめ昆布、大葉(千切り)、冷やご飯、白ねりごま、白すりごま、白 ...夏の暑い朝にマインドすっきりの冷や汁。ビーガン対応。
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きゅうり、茄子、みょうが、おくら、大葉、梅干し(大)、生姜、醤油、酢、みりん、砂糖、 ...暑い季節は、冷たい山形だしが美味しい。 梅味にしてさらにご飯にもあいます
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きゅうり、なす、みょうが、オクラ、長芋、大葉、がごめ昆布、めんつゆ(希釈したもの)、 ...山形のだし!を自家製で作りました。ご飯にのせても♪お豆腐にかけたり♪そうめんやお蕎麦 ...
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キュウリ、オクラ、ミョウガ、新生姜、大葉、がごめ昆布の細切り、白だし、酢ご飯にかけたり!お豆腐にかけたり〜♡サラダにかけて!ネバネバサラダ〜♡夏にサッパリ食 ...
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白菜、人参、※がごめ昆布細切り(がごめ指定)、烏賊燻製(おつまみ用)、輪切り唐辛子、 ...1日目、浅い漬かりも美味しいです。 2~3日経つと旨味も定まりもっと美味しく。 お酒 ...
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液みそ 料亭の味、みりん、きゅうり、なす、みょうが、塩、オクラ、しょうが、青しそ、粉 ...山形の郷土料理『だし』をみそで仕上げました。液みそだから簡単に混ざり、バッチリ味も決 ...
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なす、きゅうり、オクラ、大葉、青ねぎ、しょうが、がごめ昆布(納豆昆布や刻み昆布でも可 ...炊きたてごはんに乗せて食べるのはもちろん、納豆に混ぜたり冷奴に乗せても美味しいです( ...