ガーナ料理 のレシピ
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米(ジャスミンライスがbetter)、黒目豆(水煮)、乾燥ローゼル(あれば)、キャベ ...「ワチェ(Waakye)」は豆ご飯を辛いソースやサラダと合わせて食べる、ガーナでは定 ...
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玉ねぎ、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、カレー粉、コンソメ顆粒、カイ ...「シト(SHITO)」はガーナでは定番のご飯のおともです。日本でいう「食べるラー油」 ...
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水、ハイビスカスの花(乾燥)、砂糖、生姜、鷹の爪(あれば)、クローブ(あれば)、炭酸 ...「ソボロ」はハイビスカスのジュースです。 ガツンと生姜がきいているのが特徴です。ガー ...
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トマト、玉ねぎ、生とうがらし、しょうが(チューブ可)、にんにく(チューブ可)、塩ガーナ共和国のローカル料理「フレッシュペペ(Fresh Pepper)」を日本で再現 ...
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ヤム芋、塩なかなか日本では目にかからない珍しいアフリカ料理! 本格的で簡単おしゃれ栄養もたっぷ ...
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にんにく、玉ねぎ、ハバネロ唐辛子、(赤唐辛子で代用可、、トマトピューレ、トマト、(ト ...アフリカのガーナでは、このソースで魚や肉を煮たりピラフ風にご飯を炊き込んだり、まさに ...
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ニンニク、生姜、玉ねぎ、手羽元、トマト、トマト缶、ピーマン、人参、カレーパウダー、一 ...日本で作るガーナ料理
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鶏むね肉、にんにく、紫たまねぎ、ホットペッパー、ミックススパイス、カレー粉、カイエン ...スパイシーな炊き込みご飯です。 辛さはお好みに応じて調整してください。
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鶏むね肉漬け込んで焼くだけ!Jerkというソースを使った簡単なBBQチキンです。