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牛こま切れ肉とごぼうの白味噌煮 by ピーさんの゚ー゚゚
牛こま切れ肉の旨みと美味しい脂が、シャキシャキのごぼうに染み込んで、白味噌の甘みと減 ...
材料: 牛こま切れ肉、ごぼう、日清オイリオ キャノーラ油、だし昆布、水、タカラ「本みりん」、 ...
鶏もも肉と里芋の白味噌で煮っころがし by ピーさんの゚ー゚゚
鶏もも肉の旨みが出て、柔らかいプリプリ食感に、ねっとりとした里芋を昆布だしと白味噌で ...
材料: 鶏もも肉、里芋、白味噌、タカラ「料理のための清酒」、タカラ「本みりん」、だし昆布、水 ...
鶏手羽と豚バラと大根と南瓜のトマト味噌鍋 by ピーさんの゚ー゚゚
鶏手羽先、豚バラブロックから出た旨み、味噌の発酵の深みとトマトのグルタミン酸が相乗効 ...
材料: 鶏手羽先(鶏もも肉でも)、豚バラブロック、水、タカラ「料理のための清酒」、かぼちゃ、 ...
鶏レバーの赤ワイン煮 by ピーさんの゚ー゚゚
鶏レバーをしっかりと下処理と下茹でをして、赤ワインのフルーティさと旨みをまとった柔ら ...
材料: 鶏レバー、タカラ「料理のための清酒」、赤ワイン、塩レモン(果肉部分も含む)、赤ワイン ...
鶏もも肉と大根とこんにゃくの味噌煮 by ピーさんの゚ー゚゚
焼き目を付けて香ばしく焼き付けたプリプリの鶏もも肉と柔らかくジューシーな大根、プリプ ...
材料: 鶏もも肉、大根、水、米、CO−OP 生いも板こんにゃく、塩、水(こんにゃく茹でる用) ...
さとうみの牡蠣とベーコンで簡単どんぶり by 広島湾さとうみの幸
超手抜きご飯だけど、ひろしま湾の宝で家族を笑顔にしてくれる牡蠣とベーコンの簡単どんぶ ...
材料: 牡蠣、ブロックベーコン、バター(食塩不要)、醤油、酒・塩胡椒、大根おろし、ご飯、刻み ...
八宝菜 by ミヱマン醤油
オイスターソースの代わりに的矢牡蠣のうま醤油を使って味付けしてみました。あっさりと牡 ...
材料: 白菜、にんじん、チンゲン菜、しいたけ、豚肉、冷凍シーフードミックス、油、水、的矢牡蠣 ...
豚バラ肉と蓮根の味噌きんぴら by ピーさんの゚ー゚゚
豚バラ肉の旨みと焼き目の香ばしさ、蓮根のシャキシャキ食感、白味噌の濃厚な旨さとだし醤 ...
材料: 豚バラ肉(ブロック)、水、タカラ「料理のための清酒」(豚バラ肉を茹でる用)、蓮根、白 ...
タカラ製品を使った煮物 by match0504
筑前煮に近い煮物かなと思いました。根菜類をたっぷりと食べて風邪予防しました。
材料: 里芋、人参、蓮根、鶏もも肉、こんにゃく、さつま揚げ、椎茸、だしの素(顆粒)、砂糖、清 ...
簡単!豚ひき肉と豆腐ともやしの卵とじ by ピーさんの゚ー゚゚
豚ひき肉のほぐれる食感と旨み、柔らかい豆腐に、シャキシャキもやしとシャクシャクとした ...
材料: 豚ひき肉、豆腐、もやし、えのき茸、水、タカラ「料理のための清酒」、CO−OP だしし ...