ヌクナム のレシピ
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春雨（乾燥）、ねぎ、たまねぎ、チンゲンサイ、もやし、ニラ、えのき、むきエビ、水、ウェ ...これから来る夏にもさっぱり食べられ、ダイエット中の方にもオススメです☆ 調理時間 ...
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●卵、●小ねぎ（小口切り）、●（あれば）生クリーム、●ヌクナム、●きび糖（又は砂糖） ...簡単に放ったらかしで出来るヌクナムを使ったベトナム風の卵焼き（オムレツ）です。にんに ...
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ゴーヤ、にんにく（微塵）、●卵、●きび糖（又は砂糖）、●ヌクマム・マヨネーズ、◯オイ ...ヌクナム・オイスターソース・シーズニングソースで風味＆旨味たっぷりなゴーヤと卵の簡単 ...
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モロヘイヤ、春雨（乾燥・国産）、●豚ひき肉、●酒、●ヌクナム、●胡椒、◯こめ油（サラ ...モロヘイヤと豚ひき肉を使った、ヌクナムとにんにくの香り＆旨味がとっても美味しいベトナ ...
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豚ばら薄切り肉、空芯菜、●醤油・きび糖（又は砂糖）、●レモン汁、●ヌクナム（ヌクマム ...ヌクマム・醤油・にんにくで香りが良くて唐辛子でちょっとピリッと。シャキシャキとした空 ...
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鶏もも肉、●レモングラス（茎）（微塵）、●赤玉ねぎ（細微塵）、●にんにく（微塵）、● ...レモングラスを加えた調味料に漬けて、今回はグリルで香ばしく焼いた『鶏のレモングラス炒 ...
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●ミニトマト（赤）、●赤玉ねぎ（くし切り）、●にんにく（皮付き）、●赤唐辛子（種除く ...こんがりと焼いたトマト・唐辛子で作る『トマトディップ』です。卵・お肉・野菜・ご飯等色 ...
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大根、人参、湯、きび糖（又は砂糖）、●ヌクナム（ヌクマム）、●レモン汁、●にんにく（ ...大好きなヌクチャム。バインセオ（ベトナム風お好み焼き）に合わせる用に、しっかり味のヌ ...
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●卵、●薄口醤油・ヌクナム、●塩、ココナッツウォーター、◯米粉、◯片栗粉、■にんにく ...ベトナム風たこ焼き＝バインコットの様な感じの『海老焼き』です。米粉・ココナッツウォー ...
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空芯菜、にんにく（微塵）、赤唐辛子（種除いて微塵）、ごま油（又はサラダ油）、●ヌクナ ...にんにく×唐辛子を加えて、ほんの少しのヌクナム（ベトナム魚醤）で簡単に味付けしたベト ...
