【モロヘイヤと豚ひきのベトナム風スープ】
Description
モロヘイヤと豚ひき肉を使った、ヌクナムとにんにくの香り＆旨味がとっても美味しいベトナム春雨スープです。
mieuxkanon
作り方
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1
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ボウルに●を加えて箸で混ぜ合わせる。
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2
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モロヘイヤはざく切りにする。
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3
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春雨は表示時間茹でて、食べやすい長さに切る。
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4
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鍋を強めの中火で熱して◯を加える。にんにくの香りが立ったら1を加えて炒める。
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5
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。
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6
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ひき肉に火が通ったら■を加えて加熱する。煮立ったら3・2を加えて、蓋をして1分煮る。火を止めてそのまま5分程置く。
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7
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器に盛り、胡椒を振る。
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8
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※ 【キノコと豚ひきのベトナム風スープ（ID 6714949）】です。
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コツ・ポイント
味を見て、濃ければ水で調整をお願いします。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを沢山貰ったので、大好きなベトナムスープに加えました。
モロヘイヤは、スープに加えるとヌメリもそれ程出ないので、皆が食べ易いです。
モロヘイヤは、スープに加えるとヌメリもそれ程出ないので、皆が食べ易いです。
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