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白モツ、白ワイン、ニンニク、玉ねぎ、塩、胡椒、オリーブオイル、ローリエ（月桂樹の葉） ...本来トリッパは牛の「第二胃袋のハチノス」なのですが、入手する事はほぼ不可能なので、安 ...
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牛ホルモンあるいはハチノス(pancita de resかmenudo)、牛足、玉ね ...北メキシコの日曜日の朝食といえばこのMENUDO。真っ赤だけど辛くなく、コラーゲンと ...
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水、日本酒、昆布、ハチノス(ダシ用)、にんにく、玉ねぎ、牛ハチノス(追加用)、牛マル ...最近寒いので、温まって元気の出るものを作ろうと思い形にしてみました〜♪
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ハチノス（ホルモン類)、牛足や豚足、オックステールなど、白ともろこしかヒヨコ豆、玉ね ...メキシコの腸の煮込みスープ、メヌードが大好きで、似た味になるように作りました。
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牛テール、牛アキレス、牛ハチノス、長ネギ、ニンニク、塩、粗挽きブラックペッパー、白ご ...塩コショウのシンプルな味付けですが、肉のコラーゲンのプルプル感がたまりません。
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牛スジ肉、ハチノス、コブクロ、かしら、白モツ、こんにゃく、大根、玉ねぎ、お味噌、本だ ...寒い日。。。にんにくたっぷり♪ 温まります(*^^*)
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ハチノス（冷凍）、下茹で用 玉ねぎ、下茹で用 ニンジン、下茹で用 セロリ、炒め用 玉 ...夏でも冬でも美味しい、人気のイタリアンモツ煮です。ハチノス＝牛の第２胃は業務用スーパ ...
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ハチノス（牛の胃袋）、牛すじ肉、○玉ねぎ、○セロリ（茎部分）、○にんにく、セロリ（葉 ...コトコトとじっくり煮込んで。ワインにピッタリのトリッパはいかがですか♡
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鰹出汁、濃口醤油、砂糖、味醂、酒、白味噌、赤味噌又は普通の米味噌、コチジャン、✳︎以 ...良いモツが手に入る方にぜひ。
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ハチノス、玉ねぎ、人参、白ネギ（根っこと葉）、セロリの葉、ローリエ、酢、玉ねぎ、人参 ...イタリア・ローマの下町で人気の料理。ハチノス（牛の胃）の臭みを取って美味しく仕上げま ...
393万
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