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鱧、塩今、旬の鱧の骨切りしたものを手にいれました! 日本酒、ビールのおともには、贅沢なおつ ...
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一番だし、骨切り鱧、片栗粉、舞茸、酒、塩、三つ葉、すだち家でも簡単、鱧のお吸い物。
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骨ぎり鱧、レタス、かいわれ菜、チーズ、お好みのバンズ、タルタルソース、パン粉(衣用) ...新鮮な骨切りハモを使って、フレッシュレタスバーガーを作りました。
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小豆島島鱧 骨切り、マッシュルーム、ブロッコリー、ズッキーニ、えび、オリーブオイル、 ...プリプリ肉厚の島鱧とオリーブオイルで瀬戸内を満喫!
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鱧、天ぷら粉、水、塩・ライム(絞り汁)鱧は骨切りまでしてくれてありました ので、天ぷら粉で揚げるのみ!
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鱧(1匹写真のもので1000円)鱧は取り扱いが難しいと思われがちですが骨切りさえちゃんと出来ればそんなでもないです。 ...
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ハモ(骨切りされたもの)、梅干し、酒、みりん、醤油骨切りされたハモが売っていたので、湯引きにしてみました
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鱧 骨切りした開き、湯引き用 酒、市販のポン酢、大葉、生姜、梅肉骨切りした鱧を湯引きして、大葉、生姜、梅肉を加えたさっぱりポン酢で!
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骨切りしたハモ、本葛粉、梅干し京都でいただいた、鱧の湯引きが美味しくて!本葛粉コーティングです。
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ハモ(骨切り)、片栗粉、水、酒、塩、粉末だし、みょうが市販の骨切りハモをちょこっとアレンジ! ほんのひと工夫で料亭の味♪