ヒング のレシピ
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大根、ウラド豆、黄ムング豆、ひよこ豆(皮なし、半割)、切干大根、生姜、コリアンダーパ ...大根と豆でハンバーグみたいなものができたよ!ˊᵕˋ
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バスマティライス、マスールダル、ほうれん草(小さく切る)、生姜(潰す)、ギー、マスタ ...消化力を活性化してくれるお粥
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にんじん、塩(できればブラックソルトとピンクソルトを半々で)、リンゴ酢、レモン汁、オ ...クミンの香りでほんのりエスニックなキャロットラペです。簡単なのにお洒落な食卓を演出で ...
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ピーマン、ココナッツオイル、クミンシード、ヒング(ニンニクで代用)、フェネグリークパ ...ポリポリ食感とスパイスの深みに後味爽やかなピーマン♪スパイスカレーの副菜にどうぞ★
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オクラ、タマネギ、トマトピューレ、ニンニクみじん切り、生姜すりおろし、ヨーグルト、マ ...インド風オクラカレーです 。 #スパイスカレー#ビンディマサラ
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炊いたライス、サラダ油、ウラドダル、チャナダル、カシューナッツ、●ホールチリ、●カレ ...インドのタマリンドライスを余ったご飯で作りました。
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じゃがいも、玉ねぎ、人参、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、青唐辛子( ...クミンをたっぷり使ったポテトの炒め物。Masala Dosaの中身の具です。クレープ ...
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大根の皮(長さ3cm細切り)、ニンジン(長さ3cm細切り)、ヨーグルト、カイエンペッ ...インドはカシミール州風のヨーグルトソースを意識して作ってみたものです。 野菜の甘さと ...
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こんにゃく、油(マスタードオイルがおすすめ)、クミンシード、ヒング、コリアンダーパウ ...スパイス料理勉強中。 こんにゃくもスパイスで炒めると美味しかったです♪
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薄くて丸い形に切ったオクラ、飲むヨーグルト(プレン)、粉ピナツ、生ココナツ、パクチー ...オクラ、ヨグルト、インド料理、夏、秋、糖尿病、ヘルシ、簡単、おかず、焼肉