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クミン、八角、ウイキョウ、五香粉、醤油、うずら卵、大根、老抽、菜の花、茶葉やさしい茶葉の香りの中に複雑味の有るほど良い味と香りの煮卵。 山廃純米に合わせた台湾 ...
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鮭切り身、フェンネルの葉、マヨネーズ、白ワインビネガー、蜂蜜肉魚の生臭さを抑え、爽やかな香りがするフェンネル。サラダドレッシングやディップにいか ...
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じゃがいも、フェンネル、無塩バター、牛乳、塩、粗挽きブラックペッパー新鮮なフェンネルの葉を頂く、ポテトサラダはいかがでしょうか。
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フェンネル(フィノッキオ、ベーコン、コンソメキューブ、水、牛乳、フェンネル葉の部分、 ...根本の部分(フィノッキオ)は生で食べるには固いので、圧力鍋で煮込んでみたら、さっぱり ...
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スティッキオ(あるいはフェンネル)の葉、オリーブオイル、マヨネーズ、ホイップバター、 ...スティッキオ(スティック状フェンネル)の葉っぱ部分はマリネやサラダに合いますが、ハー ...
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太白胡麻油、お酢、マヨネーズ、はちみつ、マスタード、塩コショウ、土佐文旦、新玉ねぎ、 ...土佐文旦の時期に新玉ねぎが出回るので一足早い春を楽しめるレシピです
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餃子の皮(市販品)、豚粗挽き肉、キャベツ(みじん切り)、ステッキオ(葉と茎:みじん切 ...ステッキオで、余りがちな葉と茎を使って作る餃子です。
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フェンネル 葉の部分、サニーレタス、トマト、にんじん、ピクルス、エクストラ、バージン ...フェンネル(消化を助け、利尿・発汗作用があるので浮腫対策に効果がある)を使ったサラダ
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スティッキオ(葉と細い茎の部分)、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、塩胡椒、ナッツ ...フェンネルを日本で品種改良したスティッキオ。 葉の部分はジェノベーゼに。
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鶏むね肉、フェンネルシード、ローズマリー葉(生)、パルメザンチーズ(粉)、ベーコン( ...フェンネルシードを使って一味違った鶏むね肉を楽しめます。フェンネルやディルの香りが好 ...