ブライン液 のレシピ
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鶏むね肉、水、からだにやさしいお砂糖、塩水に塩と砂糖を溶かした調味液のことで鶏むね肉などパサつきやすいお肉もブライン液に漬け ...
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水、塩、砂糖、水、塩、砂糖旦那様や娘夫婦、孫たちも鶏むね肉でもジューシーで美味しいと褒めるので、その魔法の水( ...
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肉や魚、塩(あら塩、食塩など)、砂糖(上白糖、三温糖など)、水肉だけでなく魚にもおすすめ!パサつきがとれ、ほんのり下味が付いて、生臭みも取れます
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手羽中、塩、砂糖、水、おろしニンニク、おろし生姜手羽中の骨抜いちゃいました。抜くのは慣れれば楽しくなる。
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鶏むね肉、片栗粉、★ニンニク、★生姜、★長ねぎ、★酢、★醤油、★酒、★いりごま、★砂 ...魔法の液に一晩漬けるだけで、むえね肉とは思えない程しっとり柔らかジューシーに♡ タレ ...
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鶏もも肉、お砂糖、塩、お水、マジックソルト ガーリック、鶏ガラスープの素、白だし、ダ ...以前にも塩唐揚げのレシピをあげたのですが 、 余分な作業と味付けを省き 、さらに簡単 ...
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水、砂糖、塩、塊肉、あればローリエ化学反応でお肉を柔らかく、旨みを閉じ込めます ホロホロになります
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水、塩、砂糖、鶏むね肉しっとり味付きサラダチキン! そのままでも他の料理にもヽ(o´∀`o)ノ
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鶏胸肉、◎塩、◎砂糖、◎水1cm以上の厚さで切っても柔らかい、冷めても柔らかい!ブライン液に塩が入っているので ...
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水、塩、砂糖皆さんは、既にご存知かもですが 色々聞かれるのでまとめました♡ どんな肉もびっくりす ...