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パスタ（リングイネがオススメ）、塩、乾燥ポルチー二、水（乾燥ポルチーニ戻し用）、ニン ...生クリーム＆クリームチーズで濃厚仕上げ
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乾燥ポルチーニ茸、有頭エビ、生クリーム、コンソメなどのブロード、塩コショー、オリーブ ...海老にもパスタにも、ポルチーニ茸の旨みがたっぷり染み込んで美味しくなった極上の海老ク ...
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エリンギ、玉ねぎ、ニンニク、オリーブ油、あら塩、ボルチーニトリュフソース、ゆで汁、乾 ...市販品「アクワラーニャタルトゥフィのボルチーニトリュフソース」を使って簡単に仕上げま ...
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パスタ（リングイニ）、生ポルチーニ茸＊ （または乾燥）、☆卵、☆溶けるチーズ、ニンニ ...秋の味覚、肉厚のポルチーニ茸をクリーミーなソースで。生クリーム不要です。
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玉ねぎ、しめじ、エリンギ、厚切りベーコン、ポルチーニ茸、ニンニク、チーズ、オリーブオ ...簡単濃厚な私好みのクリームパスタ
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乾燥ポルチーニ茸、小麦粉、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく微塵切り、牛蒡、鶏モモ肉、 ...牛蒡とポルチーニ茸の香りでクリームソースで手打ちフェットチーネ。乾麺のペンネでも美味 ...
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冬瓜、乾燥ポルチーニ、コンソメ、生ハム、水、塩、胡椒、コーンスターチ、強力粉、薄力粉 ...須藤久美子先生考案 ポルチーニと生ハムで煮込んだ冬瓜を手打ちパスタのソースにします。
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スパゲティorフィットチーネ、ポルチーニ茸、ベーコン、生クリーム、ピュアオリーブオイ ...バルサミコソースが決め手！
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冷凍パイ、牡蠣（湯にかけ凍り水）、ベーコン（14㎝カット）、白ワイン、ほうれん草（食 ...秋の味覚をパイに閉じ込めて.・☆ パリッ♪とろ〜んッ♪ほわ〜んッ ...
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乾燥ポルチーニ茸（スライス）、ポルチーニ茸（戻し汁）、玉ねぎ（みじん切り）、しめじ、 ...しめじと玉ねぎの旨味にポルチーニ茸の香りが豊かに広がり生クリームとパルメザンチーズの ...
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監修：エノテカ
監修：副島モウ
