ミルポワ のレシピ

玉ねぎ(みじん切り)、セロリ（みじん切り）、にんじん（みじん切り）、バター　オリーブ ...

たまねぎ、ニンジン、セロリ、＊オリーブオイル、＊塩胡椒

玉ねぎ、人参、セロリ(葉は除く)、ピーマン、塩、オリーブオイル、にんにく

玉ねぎ、セロリ、にんじん、塩、オリーブオイル

セロリ、にんじん、玉ねぎ、オリーブオイル、塩

牛肉、赤ワイン、フォンドボー(市販品)、塩&オリーブオイル、小麦粉、バター、玉ねぎ、 ...

玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク、トマト、鶏もも、赤ワイン、ローリエ、タイム、黒胡椒ホ ...

牛肉（肩、頬、ももなどお好みの部位）、塩こしょう、はちみつ、薄力粉、オリーブオイル、 ...

鶏肉（手羽先，手羽元，手羽中，鶏がら）、水、ベイリーフ、黒胡椒、湯（水量が減ったら） ...

タン、赤ワイン、端野菜（ミルポワ）、トマト缶、コンソメキューブ、塩コショウ、バルサミ ...