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たけのこ、水、米ぬか、お茶パック、鷹の爪新鮮な筍はすぐに下処理をしてから保存した方が、味が落ちないそうです。 圧力鍋で時短か ...
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はちく、醤油、料理酒、みりん、鶏ガラスープの素、砂糖、ごま油、水、白胡麻たけのこより下ごしらえが簡単で調理しやすいはちくを使ったメンマです。食感も最高！お酒 ...
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淡竹(たけのこ水煮でも)、ふき、ツナ缶、切り昆布(軽く洗い水でもどしておく)、★だし ...やわらかくあくが少ない淡竹(はちく)の下処理はサッと茹でるだけで大丈夫です。旬のたけ ...
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姫竹、湯、塩京都の筍も美味しい、淡竹もおいしい。青森の知り合いから送られて来た姫竹。これも絶品。
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筍、水、ツナ、ちょっとどんぶり(こいくち)味付け簡単。下処理しているので、店頭販売の水煮からでもできちゃいます。
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たけのこ(皮付き)、米ぬかたけのこの茹で方と下処理の仕方。 あく抜きは大変だけど 茹でたての旬の筍は美味しいで ...
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生たけのこ、ぬか、唐辛子たけのこをたくさん頂いたので、下処理をしてお料理に使いました。お鍋でコトコトすれば出 ...
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タケノコ、米ぬか、お水土鍋でタケノコの下処理をしました。
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たけのこ、塩、水たけのこが手に入ったらまず処理してしまいましょう。
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タケノコ、塩、水皮を剥かないで茹でる方法で。覚書です
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監修：ダイエットコーチ EICO
監修：牧野直子
