介護食 のレシピ

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  • みつ葉、人参、〇酢、〇砂糖、〇白味噌
    β―カロテンやカリウムなどの栄養満点の三つ葉をたっぷり食べられる春にぴったりの料理で ...
  • ■そふまる ソフトもち、いちご、キウイフルーツ、チョコレート(ビター)
    一緒に食べればソフトもち優しい甘みとチョコソースのほんのり苦み、フルーツの酸味があう ...
  • 水煮大豆、さつま芋、人参、いんげん、ひじき(乾燥)、サラダ油、〇だし汁、〇酒、〇濃口 ...
    食物繊維が豊富な食材を使用して、高齢の方でも食べやすいように工夫しました。
  • 鶏もも肉、小麦粉、〇ヨーグルト(無糖)、〇はちみつ、〇粒マスタード、〇レモン果汁、〇 ...
    ソースにヨーグルトを使用することで、酸味がアクセントになり減塩効果が期待されます。ま ...
  • 絹豆腐、小松菜、人参、〇すりごま、〇濃口醤油、〇砂糖、〇味噌
    ごまや豆腐を活かし減塩かつ動脈硬化の予防にもお勧めの一品です。
  • かぼちゃ、サニーレタス、〇レーズン、〇ツナ缶、〇マヨネーズ、〇塩コショウ
    冬の寒さに負けない強い血管づくりに!レーズンがアクセントのかぼちゃサラダです。
  • さば缶(水煮)、玉ねぎ、長ネギ、しめじ、グラタンの素、牛乳、水(さばの水煮缶の汁も含 ...
    さば水煮の缶詰とマカロニグラタンの素を使った簡単レシピです。1人前425kcal た ...
  • 鶏肉(もも肉)、白菜、水菜、油あげ、白ねぎ、しいたけ、牛乳、水、鶏がらスープの素(顆 ...
    奈良県の郷土料理『飛鳥鍋』。スープに牛乳、具材にお野菜・鶏肉と栄養満点の寒い季節にぴ ...
  • ■そふまる やわらかごはん、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずしろ、 ...
    無業息災を願って食べる七草がゆ。そふまるのやわらかごはんを使用することで短い時間で簡 ...
  • うどん(ゆで)、鶏もも肉、かまぼこ、しめじ、ぎんなん缶、人参、三つ葉、柚子皮、〇薄口 ...
    うどんの入った茶わん蒸しで、大阪でハレの日のご馳走として親しまれた料理です。食欲のな ...
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