のレシピ

71品

鶏むね肉 常備 炊飯器 低温調理

by simpleasy
冷蔵庫に常備しておくと、サラダ、冷やし中華、サンドイッチ等、多用途に使えます。香辛料 ...
材料: 鶏むね肉、塩、砂糖、にんにく(チューブ)、コショウ、日本酒or水

炊飯器を使った低温調理チャーシュー

by Scooking
炊飯器の保温機能を使ってつくるチャーシューです。低温で真空にして調理するので、しっと ...
材料: 豚ロースブロック、しょうゆ、酒、みりん

炊飯器で低温調理!しっとり蒸し鶏

by くつろぎの食卓
コメント 低温調理で鶏肉の 水分を保ち、しっとりした蒸し鶏に仕上がります。
材料: 鶏もも肉、☆塩、☆砂糖、☆すりおろしニンニク(チューブ)、☆酒

炊飯器で低温調理 ローストビーフ

by CoCoふれ
ピンク色のローストビーフが簡単にできます。お肉の中は十分に加熱されていますがしっとり ...
材料: 牛もも肉かたまり、サラダオイル、赤ワイン、醤油、にんにく(チューブ)、ローリエ、黒コ ...

炊飯器でコストコ三元豚の極ローストポーク

by アリエちゃん
コストコの激安カナダ産三元豚ロース¥78/100gを炊飯器で簡単低温調理♪超しっとり ...
材料: 豚ロース塊、A.塩、A.こしょう、A.おろしにんにく、A.ハーブミックス、あればロー ...

炊飯器で低温調理!チャーシュー

by 順子先生
炊飯器の保温は、70度前後です。タンパク質熱凝固温度が60度ですから、ゆっくり加熱に ...
材料: 豚ロース肉、しょうゆ、酒、砂糖、ニンニク、しょうが、ねぎ(青いところ)

炊飯器に放置☆塩麹漬け豚の低温調理

by 流離のお菊
炊飯器で放置するだけ!
材料: 豚肩ロースブロック、塩麹

低温調理でレアチャーシュー

by みさポポ
炊飯器で作るレアチャーシューです。一品料理でいただけます。
材料: 塩胡椒、豚肩ロース、白ネギ、●ごま油、●鶏ガラの素、●塩、●ごま、★酒、★醤油、★砂 ...

豚かたまり肉 炊飯器 低温調理 常備

by simpleasy
作っておくと毎日の調理の手間が省けます。
材料: 豚ブロック肉(肩ロース、バラ、もも))、塩(肉重量の2%)、砂糖(肉重量の1%)、オ ...

炊飯器で簡単✤鶏肝でレバ刺し風

by ✤主夫のれしぴ✤
しっとりなめらかな食感がクセになる最強おつまみ♪炊飯器の保温機能を使って簡単低温調理 ...
材料: 鶏レバー、きざみねぎ・炒りごま、☆熱湯、☆水、☆塩、★ごま油、★塩
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