のレシピ

74品

炊飯器で簡単低温調理!ブリブリの鶏むね肉

by ノモタロウ
炊飯器の保温機能で簡単に低温調理ができちゃいます!低温で調理したむね肉は水分が抜けず ...
材料: 鶏胸肉、塩コショウ、ジップロック

炊飯器を使った低温調理チャーシュー

by Scooking
炊飯器の保温機能を使ってつくるチャーシューです。低温で真空にして調理するので、しっと ...
材料: 豚ロースブロック、しょうゆ、酒、みりん

炊飯器で簡単✤鶏肝でレバ刺し風

by ✤主夫のれしぴ✤
しっとりなめらかな食感がクセになる最強おつまみ♪炊飯器の保温機能を使って簡単低温調理 ...
材料: 鶏レバー、きざみねぎ・炒りごま、☆熱湯、☆水、☆塩、★ごま油、★塩

炊飯器で真空低温調理 ローストポーク

by GoGo島みかん
しーっとり柔らかここぞという時の得意料理。みんなも得意料理にして下さい。炊飯器にお任 ...
材料: 豚ヒレ肉、塩、胡椒、にんにく、しょうが

炊飯器で低温調理!チャーシュー

by 順子先生
炊飯器の保温は、70度前後です。タンパク質熱凝固温度が60度ですから、ゆっくり加熱に ...
材料: 豚ロース肉、しょうゆ、酒、砂糖、ニンニク、しょうが、ねぎ(青いところ)

電気炊飯器で作る低温調理特製チャーシュー

by 風見鶏シン
低温調理だから肉色がピンクで美しい!信じられないくらい柔らかい仕上がりで肉の旨みが閉 ...
材料: 国産豚肩ロースブロック(網付き)、しょうが、にんにく、長ネギの青い部分、玉ねぎ、りん ...

炊飯器で低温調理!しっとり蒸し鶏

by くつろぎの食卓
コメント 低温調理で鶏肉の 水分を保ち、しっとりした蒸し鶏に仕上がります。
材料: 鶏もも肉、☆塩、☆砂糖、☆すりおろしニンニク(チューブ)、☆酒

炊飯器で低温調理 ローストビーフ

by CoCoふれ
ピンク色のローストビーフが簡単にできます。お肉の中は十分に加熱されていますがしっとり ...
材料: 牛もも肉かたまり、サラダオイル、赤ワイン、醤油、にんにく(チューブ)、ローリエ、黒コ ...

炊飯器の温泉卵モードで作るローストビーフ

by soi013
炊飯器の温泉卵モードを使って、専用器具無しで低温調理ローストビーフを作る
材料: 牛ブロック肉(肩ロースなど)、塩、胡椒、ハーブ(お好みで)、精製油(サラダ油など)、 ...

炊飯器に放置☆塩麹漬け豚の低温調理

by 流離のお菊
炊飯器で放置するだけ!
材料: 豚肩ロースブロック、塩麹
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