初旬 のレシピ
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杏の実、砂糖(上白糖)、レモン汁我が家の杏は3月初旬に花が咲き、6月初旬には実が大きく色づいてきます。この実を使って ...
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ケールの花芽、お水、お塩、お好みのだし又は醤油、鰹節3月中旬から4月初旬にかけてしか芽が出ない貴重な花芽!柔らかくて癖もなくシャキシャキ ...
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しいたけ、お日さま湿度の多い夏が来る前4月~初夏5月初旬は 干し野菜つくりラストチャンス♥煮物◆茶わん ...
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がんもどき、冬瓜、人参、茄子、■つゆの素、■みりん本日は9月初旬とは思えぬほど、肌寒いですね。そんな日は、温かな煮物が美味しいですね♪
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米、筍(朝掘りの生または茹でたもの)、薄揚げ、木の芽、昆布だし汁(なければ水でも可) ...筍は、旬を感じる代表的な春の野菜。生の筍が出回るのは3月下旬から5月初旬までのごく限 ...
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手羽元、キャベツ、タマネギ、人参、乾燥スライスにんにく、牛乳、岩塩、黒胡椒、ドライパ ...少し涼しく感じる9月初旬は温まる一皿という事で、加圧で蒸したキャベツとタマネギで濃度 ...
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茹でた筍(根元)4月の初旬、近所の方から一斉に茹でた筍を頂きます。毎年食べきれないので、根元のかたい ...
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小麦粉、砂糖、塩、牛乳(水でもよい)、卵、バター、ドライイースト、ブランデー、好みの ...イスラエルで12月の初旬に祝われる伝統の「ハヌカ祭」に欠かせないドーナツです。
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青梅、洗双糖(キビ糖などでもOK)、はちみつ、白ワインビネガー(酢でもOK)子どもと一緒に梅仕事。 6月初旬に作って、夏休みに水で割って飲もう!(覚書)
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完熟梅、荒塩、焼酎塩分18%、昔ながらの白梅干しと干し梅です 夏場の塩分補給とか焼酎のつまみに! 6月 ...