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豚肉、塩麹、なす、きのこ(エリンギやシメジなど)、クミンシード、★パプリカパウダー、 ...サブジとはインド料理の炒め物のこと。 炒めたスパイスと、うまみのある塩麹をあわせたら ...
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白菜、塩、こうじ他のお野菜でも代用可!簡単でおいしいお漬物レシピです。
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豚肉、●塩麹さん ID:637783、●明治ブルガリアヨーグルト、●生姜湯、●醤油、 ...めちゃめちゃ便利な、塩麹さんと、ヨーグルトで、しょうが焼きを作ってみました! 生姜 ...
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国産強力粉、水、米油(クセのない油なら何でも良い)、酒粕、砂糖(黒糖でも良い)、塩、 ...流行の麹を使ったパンを安価な酒粕で代用。少しの酵母でじっくり発酵、材料も身体に良いも ...
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もやし、小松菜、ニンジン、みそ(合わせ調味料)、砂糖(合わせ調味料)、酢(合わせ調味 ...味噌、塩麹の発酵食品とナッツを使った美容・健康に嬉しいナムルです。冷蔵庫にある野菜で ...
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塩、麹、水、玉ねぎ洋食にぴったりな玉ねぎ塩麹。 コンソメ代用になります。 むしろコンソメより激うまです ...
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豆腐、ごま油、豚ひき肉、野菜 人参 玉ねぎなど、水、砂糖、塩麹、醤油、塩胡椒、ごま油 ...人参がなかったので、玉ねぎと小ネギひとつかみで代用、また塩麹と創味シャンタン小1と味 ...
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鶏むね肉(250g前後)、塩麴(しおこうじ)、ハーブソルト(今回はマキシマム使用)、 ...鶏むね肉で高タンパク。手作りなので保存料無し!ポリ袋で塩麴に漬け込むことで、パサつか ...
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ふすま粉(KLILE)1袋、水、塩、昆布、干し椎茸、鰹節(小さいパック1つ)、唐辛子 ...ない物は作る!の海外生活!ふすま粉で代用することで体に優しい家計にも優しい糠床になり ...
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シーフードミックス(冷凍 )1袋、鯖缶(水煮)、オクラ(1パック)、玉ねぎ、セロリ、 ...ルイジアナ料理と和食・発酵食品のコラボ。魚介の出汁とオクラのとろみが美味。小麦粉の代 ...