塩麴 のレシピ
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鶏むね肉、アスパラ、塩麴、（塩麴パウダーの場合）、にんにく、唐辛子(輪切り)、オリー ...ペペロンチーノはシンプルなだけに、素材の味わいが引き立ちます。 Japanese×I ...
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豚ロース薄切り、塩麴、ごま油(炒め用)豚肉のスライスを塩麴に漬けて焼くだけ！下処理、味付けはすべて塩麴に任せてください。 ...
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玄米こうじ（乾燥）、塩（天然塩がおススメですが普通の塩でもOK）、ぬるま湯栄養価が高い玄米で作る万能調味料の塩麴。作り方は簡単、混ぜるだけ！
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鯖の切り身（生）、塩麴、大根おろし、ねぎ(小口切り)、ぽん酢鯖を塩麴で漬けることでふっくらしっとり焼き上がります。 塩麴の効果で生臭さも取れて、 ...
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生鮭、塩こうじ、玉ねぎ、にんじん、セロリの葉、バター、白ワイン(or料理酒)、水、顆 ...塩こうじを絡め ほんのり甘い鮭にバターと野菜の旨みたっぷりなソースが美味しいです♪
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鯖（切り身）、●塩麴、●にんにく(チューブ)、●しょうが(チューブ)、米粉（片栗粉で ...塩麴で下味を付けることでしっとりして旨味が増します。さらに、臭みが消えるので、いつも ...
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刺身こんにゃく、紀州南高梅しそ漬梅干、塩麴にんにく、お好みで大葉梅と塩麴にんにくでごはんもお酒もとまらなくなる１品に -
あいちこうじ(乾燥)、南海の塩、普通の塩美味しくなあれ
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長いも、塩糀塩糀が好きなので、胃腸に優しい長いもを漬け込んでみました
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鮭の切身、塩こうじ、オリーブオイル（ソテー用）、★オリーブオイル、★きゅうり、★穀物 ...鮭のソテーにきゅうりソースという不思議な組み合わせをご賞味ください！
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：クックパッド 管理栄養士
監修：ダイエットコーチ EICO
