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お好みの味噌、トマト塩糀、乾燥わかめ・ネギ・麩など代表的発酵食品の味噌は栄養豊富でタンパク質に加えて、発酵によりアミノ酸やビタミン類が ...
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トマトジュース(無塩)、塩麹、醤油、オリーブオイル、粉チーズ、すりおろしにんにく、ブ ...暑い日は火を使いたくない・・・ そんな時は火も包丁も使わず、作る人にも飲む人にもや ...
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ミニトマト、青梗菜、人参、水、塩麹、昆布出汁顆粒、塩、胡椒、粗挽き胡椒(仕上げ用)少しずつ余った野菜と塩麹、昆布出汁を使った優しい味のスープです。
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玉ねぎ、バター、塩糀、とうもろこし、水、牛乳塩糀だけで十分しっかり味がします(^^)
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カリフラワー、にんじん、玉ねぎ、水、豆乳、塩麹(ID:7207550)出汁は入れず味付けは塩麹のみ。野菜の旨みが感じられる優しいポタージュスープです。
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キャベツ、玉ねぎ、人参、大根、セロリー、(冷)さやいんげんまめ、トマト(ダイス缶)、 ...野菜たっぷり!食材を切って、煮込むだけの簡単な料理です♪
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豚肉薄切り、塩麹、★じゃがいも、★人参、★大根、★ごぼう、★厚揚げ、★板こんにゃく、 ...ごぼうやいも類などの根菜には、腸内で善玉菌のエサとなる食物繊維がたっぷり!さらにごぼ ...
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きのこ数種類、豆乳、みりん、塩麹、鰹節、オリーブオイル、青のり味付けは塩麹だけでも、きのこと鰹節の旨みたっぷり こくのあるスープです。栄養もあって ...
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★鶏もも肉(1口大)、★みょうが(千切り)、★生姜(千切り)、★大葉(千切り)、★椎 ...ポイントは納豆。意外に合う♡ 気温差が激しく体調を崩しやすい季節にあったまる一品♫
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ほうれん草、もやし、人参、鶏ガラスープ顆粒、塩麹、胡麻油、醤油、すりごま発酵調味料(塩麹)利用の、和えるだけの簡単な時短レシピ。作り置きにも♪