大根のナタ漬け のレシピ
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大根、塩、砂糖、酢、酒、もち米（おかゆ用）、赤とうがらし大根をなたでざっくりと乱切りにして作ったことが名前の由来です。歯触りがよく、秋田を代 ...
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大根（大）、自然海塩、♦米麹、♦きび砂糖、ぬるま湯、♢しょうちゅう、♢だし汁、♢とう ...寒い時期に，下漬けした大根を米麹，砂糖，しょうちゅう，だし汁を入れて漬けます。 秋田 ...
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大根、ご飯、砂糖、塩、酢、あれば食用菊かゆず麹ブームの前に伯母から教わった、麹不要の作り方。ほんのり薄甘くて食べ易いです。醤油を ...
