小林カツ代 のレシピ

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  • キャベツ、人参、豚挽肉、塩、こしょう、●水、●コンソメ、●トマトジュース、●トマトケ ...
    小林カツ代さんの「ロールキャベツみたい」の覚書きです。 短時間で、とっても美味しく出 ...
  • 豚バラ肉(薄切り)、春キャベツ、新玉ねぎ、サラダ油、すりおろし生姜、☆料理酒、☆みり ...
    小林カツ代さんの長男ケンタロウさんのレシピをもとに、春野菜の美味しい豚丼を作りました ...
  • 熱湯(ポットやケトルを使うと便利)、肉じゃがの材料、調味料(いつもより少し濃いめにす ...
    母から聞いた小林カツ代さんの肉じゃがレシピです。 煮込み時間15分で煮崩れせずしっと ...
  • 魚(赤魚等)、ショウガ、酒、水(酒)、しょうゆ、みりん
    小林カツ代さんの料理本で見ました。 付け合わせはゴボウとオクラになっていました。
  • 鶏ひき肉、⚪卵白、⚪片栗粉、⚪塩、こしょう、水、醤油、砂糖
    大好きな小林カツ代さんのレシピを少しだけアレンジしました! ふわふわの鶏だんごがおい ...
  • 手羽元(ウィングスティック)、★オリーブオイルORサラダ油、★しょうがチューブ、★に ...
    梅酒は万能調味料♪ ほっこり甘酸っぱい優しいお味に仕上がります。 大好きな小林カツ代 ...
  • 鰤ブロック、塩
    小林カツ代先生のエッセイに載っていた塩鰤を再現してみました。まさに絶品で、もう「鰤の ...
  • スパゲティ、キャベツ (ざく切り)、ベーコン、ウィンナー、ハム、豚肉薄切りなど (ど ...
    小林カツ代先生のレシピからヒントを得て。常備しているパスタと冷蔵庫にあるもので、たま ...
  • 鶏もも肉、生姜(みじん切り)、茄子、大根、蓮根、人参、牛蒡、青梗菜、醤油みりん、酒
    小林カツ代さんのレシピを参照。 我が家では水だけではなく二番出汁を使用 冷蔵庫の中の ...
  • 卵、玉ねぎ、じゃがいも、豚ひき肉、みりん、しょうゆ、水、片栗粉+水
    大好きなカツ代レシピ!! 昭和の味。 経済的で、本当においしいです!
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