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薄力粉、強力粉、卵、☆塩、☆重曹、☆ぬるま湯ちゃんぽん麺がなかったので手打ち麺で。細く作ればラーメンにも使えます。
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強力粉、塩、卵、水、サラダ油自家製の麺はやっぱり美味しい～。 寝かしも含め1時間ほどで作る、お手軽手打ち麺で ...
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豚のゲンコツ、長ネギ、玉ねぎ、生姜（チューブでもいいですよ）、にんにく（これもチュー ...材料に豚の背油を追加。煮込むほどに油が乳化してこってりスープになります。さっぱり派の ...
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即席らーめん（塩）、麻婆豆腐（ＩＤ：2444571）、キャベツ簡単に仕上げるためにインスタントラーメンを使いました。勿論、手打ち麺でもＯＫ。
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中力粉(なければ強力粉と薄力粉と半分づつ)、かん水(なければ重曹)、お塩、お水、コー ...パスタマシーンで簡単手打ち麺！ 細麺。太麺。ちぢれ麺。お好きな麺で召し上がれ☆
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にんにく(みじん切り)、すり胡麻、ごま油、水、中華スープの素、味噌、豆板醤、（マー油 ...手打ち麺でも乾麺でも合う、コクのあるピリッと豆板醤のきいたスープ。 わりと簡単にでき ...
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強力粉、卵、塩、ニガリ（あればカンスイ）、生地用強力粉の打ち粉、形成用片栗粉の打ち粉ラーメンを手打ちするというと難しそうなのか凄く驚かれますが、実は基本はほぼパスタと同 ...
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中華麺 or インスタントラーメン、☆薄口醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆ガラスー ...手打ち麺じゃなくたって 生麺じゃなくたって インスタントラーメンだって 家にあるも ...
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強力粉、片栗粉、●水、●炭酸カリウム、●重曹、●塩、●卵黄これは本物、カンスイ入り手打ちラーメンです。スープもきっちり取ります。タレ（醤油・塩 ...
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薄力粉、強力粉、水、重曹、塩、コンスターチ（打ち粉）かん水なしでラーメンの手打ち麺を作ります。
394万
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監修：高橋尚子
